Le domaine
Au cœur de la Touraine, sur les terres de Benais, David Ledoux incarne avec rigueur et exigence la nouvelle génération de vignerons passionnés. Le Domaine du Changeon s’étend sur 17 hectares de terroirs argilo-calcaires renommés pour leur tuffeau exceptionnel — cette roche emblématique du Val de Loire qui confère aux vins du Bourgueil leur minéralité et leur belle capacité de garde. Cabernet Franc en majesté, Chenin en élégance, Crémant en légèreté : une gamme complète de sept cuvées révèle la richesse de ce terroir tourangeau. La visite pédagogique du chai, la balade dans les vignes et la découverte de la cave troglodyte composent un programme aussi instructif qu’enchanteur.
La visite du Domaine du Changeon est un voyage complet au cœur du Bourgueil : visite pédagogique du chai de vinification, tour dans les parcelles de vignes en s’attardant sur les travaux de saison, puis découverte de la cave troglodyte creusée dans le tuffeau tourangeau. La session se conclut par une dégustation commentée des sept cuvées du domaine — AOC Bourgueil, Crémant et blancs — accompagnée de bouchées gourmandes de la région tourangelle, pour un accord parfait entre la richesse du Cabernet Franc et les saveurs du terroir.
- 4 cuvées AOC Bourgueil rouge
- 1 rosé AOC Bourgueil
- 1 blanc IGP Val de Loire
- 1 Crémant de Loire
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