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La vigne est cultivée à Berrie depuis plus de 800 ans — et l’on comprend pourquoi en foulant ce terroir d’exception dont la roche mère, le tuffeau, est l’emblème des grands vins du Saumurois. Aujourd’hui, 13 hectares de vignes en agriculture biologique — Chenin, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon — habillent les flancs de la vieille Forteresse médiévale comme ils le faisaient au Moyen Âge. C’est cette continuité historique saisissante, cette alliance entre la pierre et la vigne, entre le patrimoine bâti et le patrimoine viticole, qui fait de La Forteresse de Berrye un lieu de visite absolument unique dans le Val de Loire.
La visite commence par les grandes salles médiévales de la Forteresse, se poursuit dans les souterrains et le chai troglodyte creusé dans le tuffeau. Histoire et viticulture s’entremêlent à chaque pas. La dégustation se tient dans les vieilles cuisines du XVe siècle — un cadre d’exception — accompagnée de bouchées gourmandes soigneusement choisies pour révéler toute la finesse des vins du domaine. Un moment hors du temps, entre pierres médiévales et verres de Chenin.
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