Domaine André Faller
2 route d’Epfig, 67140 Itterswiller
Le domaine
Le Domaine André Faller cultive 15 hectares de vignes en bio sur la commune d’Itterswiller, village viticole de la Route des Vins d’Alsace, au pied de la colline de l’Emmebuckel.
André et son fils Jonas produisent crémants, vins blancs et vins rouges sur une grande diversité de terroirs — grès rose des Vosges, schistes, marnes… — avec un parcellaire très morcelé : une cinquantaine de parcelles, dont certaines ne font que la taille d’un jardin.
Ils vous accueillent dans leur caveau de dégustation, avec un restaurant familial juste au-dessus du caveau.
Visite de la cave et explication de la vinification, avec l’élaboration du Crémant. Dégustation d’une barrique — un vin en plein élevage — directement dans la cave à fût, puis finale au caveau de dégustation : 7 vins et le vin en fût, accompagnés d’un bretzel frais, de kougelhopf salé et de toasts de pâté de campagne.
Prolongez l’expérience avec le restaurant familial Emmebuckel Faller :
- Dégustation de 8 vins avec le repas du restaurant — 3 entrées et 3 plats au choix, 50 € par personne (eau et café compris), à partir de 8 personnes.
- Dégustation de 6 vins avec tartes flambées à volonté, salées et sucrées — 25 € par personne, à partir de 12 personnes.
Votre réservation
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